متن مرتبط با «فینگرفود اویه» در سایت Delta Food نوشته شده است
شارلوت الویه ، فینگرفود جذاب با الویه
ایده تهیه این فینگرفود از شارلوت که یک دسر فرانسوی است گرفته شده و با نان باگت و پنیر ورقه‌ای تهیه می‌شود که ظاهر بسیار جذابی دارد. شارلوت الویه یکی از انواع فینگرفودهای جذاب و مجلسی است که با سالاد معروف الویه تهیه می‌شود. اگر به دنبال سرو متفاوت سالاد الویه هستید می‌توانید شارلوت الویه را تهیه کنید. برای تهیه این غذا باید ابتدا سالاد الویه را تهیه کنید و بعد به سراغ تهیه شارلوت بروید. امروز در مجله دلتا شارلوت الویه شیک و مجلسی با نان باگت را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه شارلوت الویه سیب زمینی ۳ عدد تخم مرغ ۲ عدد سینه مرغ ۲ عدد خیارشور ۱۰ عدد هویج یک عدد سس مایونز به مقدار لازم ماست ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و آبلیمو به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شارلوت نان باگت ۵ عدد پنیر ورقه‌ای به مقدار لازم کالباس به مقدار لازم طرز تهیه شارلوت الویه شیک و مجلسی مرحله اول برای تهیه این غذا ابتدا باید الویه را جداگانه تهیه کنید. برای این کار سیب زمینی، هویج و تخم مرغ هر کدام را جداگانه آبپز کنید. سپس مرغ را به همراه پیاز، برگ بو، ادویه و نمک آبپز و بعد از پخت آن را ریش ریش کنید. داخل یک کاسه بزرگ سیب زمینی رنده شده، تخم مرغ، هویج خرد شده، مرغ و خیارشور خرد شده را مخلوط کنید. داخل یک کاسه دیگر سس مایونز را به اندازه دلخواه با ماست و ادویه و نمک مخلوط کنید و روی مواد الویه بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شود. سپس الویه را داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند و کمی خنک شود. مرحله دوم نان باگت تازه را از یک طرف با چاقو اره‌ای برش بزنید و آن را باز کنید. سپس با وردنه خوب پهن و صاف کنید و با قاشق کمی سس مایونز روی نان باگت‌ها بریزید. مرحله سوم حالا روی نان باگت پهن شده یک عدد ورقه کالباس با پنیر قرار دهید و از طول نان شروع به رول کردن کنید. این مرحله را به دقت و با فشردگی نان انجام دهید تا لایه مسنجمی داشته باشید. سپس نان رول شده را داخل سلفون بپچید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. مرحله چهارم رول نان‌ها را از یخچال خارج کنید و با چاقو تیز به اندازه ۲ سانتی متر برش بزنید. سپس یک کاسه گود را,مجله دلتا,آشپزی,طرز تهیه شارلوت الویه,فینگرفود اویه,دسر فرانسوی ...ادامه مطلب
رولت ژامبون ، محبوب ترین فینگرفود دنیا
فینگرفودها می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس باشند. شما می‌توانید آن‌ها را به راحتی در منزل تهیه کرده و بسته به سلیقه خود در آن‌ها تنوع ایجاد کنید. رولت ژامبون یا رولت کالباس یکی از فینگرفودهای بسیار خوشمزه است که به چندین روش تهیه می‌شود. می‌توانید ابتدا نان رولت را تهیه کنید و مواد را رول کنید یا می‌توانید از نان لواش یا نان باگت یا نان یوفکا استفاده کنید و مواد را در بین نان‌ها بگذارید و رول کنید اما شاید خوشمزه‌ترین روش تهیه رول ژامبون همین روش تهیه نان رولت باشد. شما می‌توانید این غذا را در تولدها، مهمانی‌ها و مجالس خود به عنوان یک فینگرفود جذاب سرو کنید. امروز در مجله دلتا رولت ژامبون و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان رولت ژامبون تخم مرغ ۳ عدد آرد سه چهارم پیمانه نمک یک سوم قاشق چایخوری شیر یا ماست یک پیمانه رنگ خوراکی به دلخواه مواد لازم برای تهیه مواد میانی ژامبون به مقدار لازم خیارشور ۴ عدد جعفری خرد شده نصف پیمانه سس مایونز ۳ قاشق غذاخوری پنیر ورقه‌ای ۴ عدد طرز تهیه رولت ژامبون پنیری مرحله اول در ابتدا تخم مرغ را به همراه نمک و شیر یا ماست داخل یک کاسه بریزید. با همزن دستی مواد را هم بزنید تا مخلوط شوند و تخم مرغ‌ها از لختگی خارج شوند. سپس آرد را روی مواد الک کرده و هم بزنید تا مایه نسبتا رقیقی به‌دست بیاید. در این مرحله می‌توانید مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و رنگ خوراکی به آن‌ها اضافه کنید تا رولت‌های رنگی رنگی داشته باشید. مرحله دوم در ادامه داخل یک تابه مستطیل شکل را کمی با قلم‌مو چرب کنید و روی حرارت بگذارید تا کاملا داغ شود. سپس یک ملاقه از مواد بالا داخل تابه بریزید تا خوب کف تابه را کاور کند. تابه را روی شعله ملایم بگذارید تا یک طرف آن پخته شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود. نان‌های آماده شده را برای ۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا خنک شوند. مرحله سوم تا نان‌ها در حال خنک شدن هستند خیارشورها را بشویید و خیلی نازک بصورت عمودی برش بزنید. جعفری را نیز بشویید و ساطوری ریز خر,مجله دلتا,آشپزی,رولت ژامبون,فینگرفود ژامبون,طرز تهیه فینگرفود با کالباس ...ادامه مطلب
رولت پنیر و سالامی ، فینگرفودی خلاقانه
فینگرفودها می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس باشند. شما می‌توانید آن‌ها را به راحتی در منزل تهیه کرده و بسته به سلیقه خود در آن‌ها تنوع ایجاد کنید. رولت پنیر و سالامی یک فینگرفود خوشمزه و ساده است. می‌توانید این فینگرفود را به همراه پنیر چدار رنده شده تهیه کنید و آن را به عنوان یک شام مقوی و سبک سرو کنید و از خوردن آن لذت ببرید. پنیر چدار دارای بافت کرم رنگ است که در اثر حرارت دهی ذوب می‌شود و اندکی کش می‌آید. مدت زمان رسیدن پنیر چدار ۶۰ روز است. به دلیل طی کردن این دوره، این پنیر سرشار از کلسیم، پروتئین با هضم آسان، فسفر و انواع ویتامین‌ها است که ارزش غذایی آن معادل ۱۴-۱۲ کیلوگرم شیر تازه گاو است. با مجله دلتا همراه باشید. رولت پنیر به همراه سالامی یک فینگرفود بسیار خوشمزه و فانتزی است و مخصوصا بین قشر نوجوان و جوان طرفدارهای زیادی دارد. اگر کودکانی دارید که به سختی غذا می‌خورند می‌توانید با کمک این غذا که ظاهر اشتها برانگیز و طعم خوبی دارد، آن‌ها را به سمت غذا خوردن سوق دهید. مواد لازم برای تهیه رولت پنیر و سالامی سالامی یک بسته پنیر خامه‌ای ۱۲۰ گرم سس مایونز یک قاشق غذا خوری اسفناج تازه به مقدار لازم نان ترتیلای مکزیکی چهار عدد سس خردل یک قاشق غذا خوری پنیر چدار یک و نیم پیمانه کره ۲۰ گرم طرز تهیه رولت پنیر مرحله اول برای تهیه یک فینگرفود جذاب مثل رولت پنیر و سالامی ابتدا سس خردل و مایونز را با هم مخلوط کنید. روی هر یک از نان‌های ترتیلا یک لایه پنیر خامه‌ای و یک لایه از مخلوط سس‌ها بمالید و روی سطح آن‌ها را با ورقه‌های سالامی بپوشانید. سپس پنیر چدار رنده شده را در سطح آن‌ها پخش کنید و در لایه آخر چند برگ اسفناج تازه قرار دهید. مرحله دوم نان‌های ترتیلا را رول کرده و در سلفون بپیچید و به مدت یک ساعت در یخچال بگذارید تا شکل خود را حفظ کنند. قبل از سرو کردن هر رول را به قطعات ۲ الی ۳ سانتی‌متری برش بزنید و برای پنج دقیقه در کره روی حرارت تفت دهید. رو,مجله دلتا,آشپزی آنلاین,فینگرفود,رولت پنیر و سالامی,فینگرفود با پنیر و سالامی ...ادامه مطلب
توپک ژامبون با پنیر چدار,یک فینگرفود جذاب
توپک ژامبون با پنیر چدار یک فینگر فود خوشمزه است که شما می‌توانید در دورهمی‌های دوستانه یا تولد فرزندان خود سرو کنید. سینی‌های متنوع فینگرفود، پیش‌غذاهای فوری و ساده‌ای هستند که می‌توانند میز غذا را رنگین‌تر جلوه دهند. در این مطلب، طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار را به شما آموزش می‌دهیم. فینگرفود ساده‌ای که آماده کردن آن کمتر از نیم ساعت وقت شما را می‌گیرد. با مجله دلتا همراه باشید. ما در تهیه این توپک، از ژامبون استفاده کرده‌ایم، اما شما می‌توانید با مرغ رنده شده و ریز هم آن را آماده کنید و از خوردنش لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار ژامبون ۳ ورق پیاز ۴ عدد پنیر چدار ورقه‌ای به مقدار لازم پودر سوخاری پانکو ۲۰۰ گرم سیب زمینی متوسط ۲ عدد نمک، فلفل و آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا رنده شده به مقدار لازم تخم مرغ ۲ عدد طرز تهیه توپک ژامبون با پنیر چدار مرحله اول برای تهیه این فینگر فود ابتدا باید سیب زمینی را آبپز یا تنوری کنید و بعد از پخت با رنده درشت رنده کنید. مرحله دوم ژامبون را خرد کنید و همراه با مقداری پیازچه خرد شده، ادویه‌جات و کمی پنیر چدار به سیب زمینی اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید. ترکیب تهیه شده را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند و آماده فرم گرفتن شود. مرحله سوم مواد را پس از نیم ساعت از یخچال بیرون بیاورید و به اندازه یک گردو گرد کنید. با انگشت سوراخی در گلوله مواد ایجاد کنید و مقداری پنیر چدار رنده شده و پنیر پیتزا در آن قرار دهید و دوباره گلوله سیب‌زمینی را گرد کنید. مرحله چهارم توپک‌های آماده شده را ابتدا در تخم مرغ بزنید و سپس در پودر سوخاری بغلتانید. زمانی که همه توپک‌ها آماده شدند، آن‌ها را در روغن شناور با شعله متوسط برای ۳ تا ۵ دقیقه سرخ کنید. پس از طلایی شدن پودر سوخاری روی توپک‌ها، آن‌ها را از روغن خارج کنید. می‌توانید توپک ژامبون با چدار را در یک شات کوچک سرو کنید. در یک جام کوچک مقداری سس ریخته و توپک را با کمک یک خلال و یک گوجه گیلاسی ,مجله دلتا,آشپزی آنلاین,فینگرفود ژامبون با پنیر,توپک ژامبون با پنیر چدار,فینگرفود با پنیر و ژامبون ...ادامه مطلب
لقمه پیچ پنیری ؛ یک فینگرفود متفاوت
شما می‌توانید لقمه پیچ پنیری را در کمتر از یک ساعت بدون زحمت زیاد در آشپزخانه خود آماده کنید. هر لقمه این غذای خوشمزه طعم متفاوت و لذیذی دارد که شما را غافلگیر می‌کند. پیشنهاد امروز مجله دلتا برای یک پیش‌غذا یا میان‌وعده خوشمزه، لقمه پیچ پنیری با پنیر خامه‌ای است. فینگرفودهایی مثل لقمه پیچ می‌توانند گزینه‌های مناسبی برای مهمانی‌ها و مجالس باشند؛ شما می‌توانید آن‌ها را به راحتی در منزل تهیه کرده و بسته به سلیقه خود در آن‌ها تنوع ایجاد کنید. خوراکی‌هایی از این دست همچنین برای جشن تولد بچه‌ها، دورهمی‌های دوستانه و خانوادگی مناسب هستند. مواد لازم برای تهیه لقمه پیچ پنیری فلفل دلمه‌ای رنگی یک عدد نخود فرنگی نصف پیمانه خمیر یوفکا یک بسته پنیر پیتزا به مقدار لازم روغن ۴ قاشق غذاخوری سینه مرغ (پخته و ریش‌ریش شده) نصف پیمانه پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه ۵۰ گرم زرده تخم مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه لقمه پیچ پنیری خوشمزه و متفاوت مرحله اول ابتدا باید سینه مرغ را آبپز کنید. یک عدد سینه مرغ متوسط را با آب، برگ بو، نصف یک پیاز کوچک و نمک روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بجوشد، بوی زهم آن گرفته شود و کاملا بپزد. سپس سینه مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و در ظرفی تمیز قرار دهید. مرحله دوم چهار قاشق غذاخوری روغن درون ماهیتابه‌ای بریزید. سینه مرغ ریش‌ریش شده را به مدت پنج دقیقه روی حرارت متوسط داخل تابه تفت دهید. فلفل دلمه‌ای‌ها را نیز به شکل نگینی خرد کرده و به آن اضافه کنید و هم بزنید. مرحله سوم ادویه را به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی طعم‌دار شود؛ سپس نخود فرنگی را به مخلوط روی حرارت اضافه کنید و کمی تفت دهید. پس از پنج دقیقه شعله را خاموش کنید، مواد لقمه پیچ پنیری شما آماده است. مرحله چهارم در این مرحله نوبت به رول کردن خمیر یوفکا می‌رسد. خمیرها را به شکل مثلثی برش دهید و با قلم‌مو مقداری کره آب شده روی آن بزنید. سپس مقداری پنیر خامه&,مجله دلتا,آشپزی,لقمه پیچ پنیری,طرز تهیه لقمه پنیری,فینگرفود پنیری ...ادامه مطلب
