متن مرتبط با «ساندویچ خانگی» در سایت Delta Food نوشته شده است
شاورما گوشت ، ساندویچ خوشمزه عربی
شاورما بسیار شبیه تاکو مکزیکی‌هاست. شاورما توسط مسیحیانی که در اواخر قرن ۱۹ و ۲۰ به آمریکا مهاجرت کردند وارد مکزیک شده است. شاورما گوشت یکی از ساندویچ‌های بسیار خوشمزه عربی است که در نان پیتا تهیه می‌شود. شاورماها ساندویچ‌های بسیار خوشمزه‌ای هستند که بسیار سریع و راحت تهیه می‌شوند و از یک سس مخصوص ارده برای تهیه آن استفاده می‌شود. امروز در مجله دلتا شاورما گوشت خانگی عربی با نان پیتا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شاورما گوشت عربی گوشت راسته گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد ارده ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری لیمو ترش یک عدد ماست ۴ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یک قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه سس مایونز یک قاشق غذاخوری سماق یک قاشق چایخوری نان پیتا یک بسته خیارشور، گوجه فرنگی و جعفری به مقدار لازم نمک، پودر پاپریکا، فلفل سیاه، دارچین، تخم گشنیز، جوز هندی، زنجبیل و زیره به مقدار لازم طرز تهیه شاورما گوشت خانگی عربی با نان پیتا مرحله اول ابتدا گوشت راسته گوسفندی را با چاقو برش بزنید. سپس گوشت‌های خرد شده را داخل یک کاسه ریخته و نیمی از پیاز را که خلالی کرده‌اید به همراه یک حبه سیر پوره شده، سرکه بالزامیک، نیمی از آب لیمو ترش، ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون، سس خردل و ۲ قاشق غذا خوری ماست و همه ادویه‌ها به جز نمک و سماق به گوشت اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و برای یک ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه‌دار شود. مرحله دوم در یک کاسه سس مایونز، باقی مانده ماست و لیمو ترش، روغن زیتون، ۲ حبه سیر، ارده، کمی نمک و فلفل سیاه بریزید و خوب هم بزنید و کنار بگذارید. خیارشور و گوجه فرنگی را پوست بگیرید و ورقه‌ای کنید و جعفری را نیز ساطوری کنید. حالا داخل یک کاسه خیارشور و جعفری و گوجه فرنگی را بریزید. سماق، کمی روغن زیتون، باقی مانده پیاز خلالی شده، کمی نمک و فلفل سیاه را به مواد داخل کاسه اضافه کنید و کنار بگذارید. مرحله سوم حالا یک تابه را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود و گوشت را داخل تابه بریزید. گوشت را به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید در انتها گوشت را چک کنید و اگر پخته بود کمی نمک به گوشت اضافه کنید.,مجله دلتا,آشپزی,شاورما گوشت خانگی,غذای عربی با گوشت,شاورما گوش عربی ...ادامه مطلب
ساندویچ مرغ با پنیر پیتزا , وعده محبوب کودکان
ساندویچ همیشه یکی از غذاهای محبوب کودکان به شمار می‌رود. فرقی نمی‌کند ساندویچ با چه موادی پر شده باشد، به هر حال از سر کنجکاوی و ظاهر جذاب غذا هم که شده، کودک دوست دارد حداقل یک گاز از ساندویچ را امتحان کند. وقت آن است که دست به کار شوید و با موادی بسیار ساده، ساندویچ‌هایی خوشمزه اما سالم برای کودکان‌تان تهیه کنید. یکی از آسان‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع این غذاهای محبوب، ساندویچ مرغ با پنیر پیتزا است. این ساندویچ به راحتی قابل تهیه است و وعده مناسبی برای تغذیه کودکان در حال رشد به حساب می‌آید. این غذا سرشار از پروتئین است و همراه با یک سالاد مقوی می‌تواند انرژی مورد نیاز فرزند دلبندتان را تأمین کند. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ با پنیر پیتزا سینه مرغ ۲ عدد پودر سیر یک قاشق چایخوری سس گوجه فرنگی یک قاشق چایخوری سس مایونز یک چهارم فنجان پنیر بلوچیز نصف فنجان نان ساندویچ ۸ برش پیاز متوسط یک عدد فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری خامه ترش یک چهارم فنجان پنیر خامه‌ای ۱۱۰ گرم پنیر چدار ۴ برش طرز تهیه ساندویچ مرغ با پنیر پیتزا مرحله اول ابتدا دو عدد سینه مرغ را به خوبی شسته و تمیز کنید. سپس آن را خرد کنید و همراه با کمی آب و یک عدد پیاز نصف شده داخل یک قابلمه بپزید. در صورت تمایل برای رنگ گرفتن مرغ می‌توانید مقداری زردچوبه هم داخل قابلمه بریزید. مرحله دوم سینه مرغ را بعد از پخته شدن با کمک چنگال به تکه‌های کوچک‌تر تقسیم کنید و داخل یک کاسه بریزید. سپس پودر سیر، فلفل قرمز و سس قرمز را به مرغ اضافه کنید. در ادامه، سس مایونز و خامه ترش را به مرغ بیفزایید. همه مواد را خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. مرحله سوم پنیر بلوچیز را خرد کنید. داخل یک کاسه دیگر، پنیر خامه‌ای را با نصف فنجان پنیر بلوچیز خردشده مخلوط کنید. پس از این که مخلوطی یکدست و لطیف از پنیرها به دست آمد، مخلوط را به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید. چهار برش از نان ساندویچی را مقابل خود بگذارید و از مخلوط پنیر خامه‌ای و بلوچیز روی آن‌ها بمالید. یک ور,مجله دلتا,آشپزی,ساندویچ مرغ با پنیر,مرغ و پنیر پیتزا, انواع ساندویچ ...ادامه مطلب
ساندویچ گوشت چرخ کرده ، جذاب و خوشمزه
گوشت منبع عالی پروتئین است و بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی مهم را که بدن ما برای رشد به آن‌ها نیاز دارد تامین می‌کند. ساندویچ گوشت یک ساندویچ بسیار خوشمزه است که به راحتی تهیه می‌شود و یک گزینه مناسب برای روزهایی است که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید. شما می‌توانید از نان باگت یا نان پیتا در تهیه این ساندویچ استفاده کنید. شما می‌توانید دور ساندویچ را با فویل بپوشانید و در فر قرار دهید و یا با کمک دستگاه ساندویچ ساز یا گریل آن را گریل کنید. حتی اگر هیچکدام را در دسترس نداشتید با کمک ماهیتابه گریل آن را روی گاز آماده کنید. ساندویچ گوشت که می‌تواند با مواد دلخواه شما ترکیب شود بسیار خوشمزه است و ترکیب آن با قارچ طعم و مزه بسیار خوبی دارد. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد سیر ۲ حبه زیتون ۱۰ عدد فلفل دلمه‌ای یک عدد جعفری نصف پیمانه پیاز قرمز یک عدد پنیر گودا یا پنیر پیتزا به مقدار لازم سس فرانسوی به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، آویشن و پودر پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ گوشت چرخ کرده با قارچ و پنیر مرحله اول ابتدا طبق روال همیشگی تهیه ساندویچ‌ها، پیاز و سیر را پوست گرفته و خرد کنید. پیاز را به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید سپس سیر را اضافه کنید و تفت داده تا بوی سیر بلند شود. در ادامه گوشت، ادویه‌ها و نمک را اضافه کنید. خوب مواد را تفت دهید تا بوی گوشت کاملا گرفته شود و مواد با ادویه‌ها کاملا سرخ و یکدست شوند. مرحله دوم در این مرحله باید سس را تهیه کنید، برای این کار قارچ‌ها را اسلایس کنید. فلفل دلمه‌ای را بعد از شستن خرد کنید. هسته زیتون را خارج کنید و خرد کنید. حالا کمی روغن داخل تابه بریزید و مواد را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا خوب نرم شوند. در ادامه پنیر مورد نظر خود را اضافه کنید و روی شعله کم قرار دهید تا مواد با پنیر مخلوط شود سپس از روی حرارت بردارید. مرحله سوم شما برای تهیه این ساندویچ از هر نوع نانی می‌توانید استفاده کنید؛ به طور مثال با نان پیتا بهتر است لایه نان را باز کنید و روی نان کمی سس فرانسوی بزنید و در مرکز ,مجله دلتا,آشپزی,ساندویچ گوشت چرخ کرده,ساندویچ گوشت چرخ کرده با قارچ و پنیر,ساندویچ خانگی ...ادامه مطلب
ذرت مکزیکی, میان وعده پرطرفدار خانگی
ذرت مکزیکی از تنقلات و دسرهای پر طرفدار و شامل سبزیجات است که به صورت گرم سرو می‌شود. ذرت مکزیکی یک میان وعده یا عصرانه بسیار محبوب در سراسر جهان است و همانطور که از نامش مشخص است اصل آن به کشور مکزیک برمی‌گردد. البته ناگفته نماند ذرت مکزیکی که در مکزیک تهیه می‌شود با نمونه آن که در ایران تهیه می‌شود بسیار متفاوت است. با مجله دلتا و طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ذرت مکزیکی ذرت کنسرو شده یک قوطی قارچ ۱۰۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۲ قاشق غذاخوری سس سفید ۳ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم طرز تهیه ذرت مکزیکی خانگی مرحله اول ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود و بعد ذرت را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا ذرت کمی نرم شود. سپس قارچ‌ها را به صورت نگینی کمی درشت خرد کرده و به ذرت اضافه کرده و شعله را کم کنید. مواد را مرتب هم بزنید. برای اینکه رنگ قارچ‌ها تغییر نکند کمی آب لیمو ترش به مواد اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا قارچ‌ها نیز کمی نرم شوند. مرحله دوم پس از ۵ دقیقه در قابلمه را بردارید. احتمال دارد قارچ‌ها آب انداخته باشند در این صورت حرارت را بیشتر کنید تا آب قارچ‌ها تبخیر شود. سپس حرارت را کم کنید. آویشن، فلفل سیاه و کمی نمک را اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید. مرحله سوم پنیر پیتزا را به ذرت اضافه کرده و مواد را خوب مخلوط کنید تا پنیر به تمام نقاط ذرت‌ها برسد. سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید تا پنیر پیتزا در مواد ذوب و کشدار شود. پس از ۳ دقیقه در قابلمه را بردارید و ذرت مکزیکی داغ را در ظرف‌های مورد نظر خود بریزید. می‌توانید ژامبون یا کالباس خرد شده را نیز به این ترکیب اضافه کرده یا سیب زمینی سرخ شده را در کنار آن سرو کنید. پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب پیراشکی خرما، یک عصرانه ساده و خوشمزه را مطالعه کنید. ,مجله دلتا,آشپزی,ذرت مکزیکی,میان وعده خانگی,ذرت مکزیکی بازاری,غذای بین الملل ...ادامه مطلب
ناگت گیاهی ، یک فست فود جذاب خانگی
ناگت یکی از فست‌فود‌های پر طرفداری است که مواد اولیه آن را مرغ، گوشت، میگو یا سبزیجات تشکیل می‌دهد. ناگت گیاهی نوعی ناگت است که بر خلاف ناگت مرغ بدون گوشت می‌توانید آن را تهیه کنید. این غذا به صرفه و اقتصادی است که هم مناسب گیاه خواران است و هم کالری بسیار کمی دارد. این غذا برای افرادی که در رژیم‌های غذایی هستند و کسانی که گیاه خوارند و از خوردن گوشت جانوران پرهیز می‌کنند و سعی می‌کنند به محیط زیست و چرخه آن کمترین آسیب را بزنند مناسب است. این ناگت را می‌شود هم با تخم مرغ و هم بدون تخم مرغ تهیه کرد. امروز در مجله دلتا ناگت گیاهی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ناگت گیاهی رژیمی سیب زمینی پخته ۳۰۰ گرم فلفل دلمه‌ای دو سوم پیمانه هویج خرد شده دو سوم پیمانه پیاز یک عدد آرد ذرت نصف پیمانه خرده نان یا پودر سوخاری سه چهارم پیمانه آب نصف پیمانه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ناگت گیاهی خوشمزه مرحله اول ابتدا سیب زمینی‌ها را خوب شسته و داخل قابلمه قرار دهید و روی آن آب بریزید و اجازه دهید تا آب‌پز شود. فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خیلی ریز یا رنده برش بزنید. هویج را نیز پوست گرفته و مکعبی ریز خرد کنید. مرحله دوم پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد هویج و فلفل دلمه‌ای را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شوند. در انتها نمک، فلفل سیاه و کمی زردچوبه بیفزایید و مواد را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم سیب زمینی‌ها را پوست گرفته و رنده ریز کنید. سپس سبزیجاتی که در مرحله قبل تفت دادید را افزوده و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. داخل یک کاسه پودر سوخاری بریزید و در کاسه دیگر مخلوط آرد ذرت، آب و کمی ادویه را بریزید و هم بزنید تا مخلوط و آرد ذرت حل شود. مرحله چهارم در ادامه از مواد به اندازه دلخواه بردارید و در دست به آن شکل دهید. مواد را ابتدا در مخلوط آب و آرد ذرت سپس در پودر سوخاری بغلطانید تا سوخاری شود. داخل یک قابلمه کوچک مقداری روغن بریزید تا داغ شود سپس ناگت‌های سوخاری شده ,مجله دلتا,آشپزی,ناگت گیاهی,فست فود خانگی گیاهی,چطور ناگت گیاهی بپزیم؟ ...ادامه مطلب
آیس پک خانگی , دسر کاکائویی
طعم شیرین و لذیذ آیس پک می‌تواند روزهای تابستانی و داغ شما را خنک و شیرین کند. در روزهای گرم تابستان، هیچ چیز بیشتر از خوردن نوشیدنی‌ها و دسرهای خنک حالمان را جا نمی‌آورد. یکی از چندین دسر خوشمزه و تابستانی، آیس پک است. این دسر محبوب، از مخلوط کردن بستنی و میوه‌ها تهیه می‌شود. آیس پک خانگی را می‌توانید با مواد مختلف و طعم دلخواهتان تهیه کنید. اگر شما هم قصد دارید که یک آیس پک خانگی درست مانند کافی‌شاپ‌ها تهیه کنید، در ادامه همراه مجله دلتا باشید. مواد لازم برای تهیه آیس پک خانگی بستنی وانیلی ۲۵۰ گرم شیر نصف لیوان شکلات ۱۰۰ گرم مغز پسته ۵۰ گرم موز یک عدد خامه سفید ۱۰۰ گرم مغز گردو ۵۰ گرم پودر کاکائو به مقدار لازم طرز تهیه آیس پک خانگی مرحله اول در ابتدا پوست موز را بگیرید، آن را نصف کرده و داخل پارچ مخلوط کن قرار دهید. مغز گردو و مغز پسته را به آن اضافه کنید. سپس شیر را به همراه بستنی وانیلی و پودر کاکائو به بقیه مواد اضافه کنید. مرحله دوم مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید همه مواد کاملا مخلوط شوند. سپس درب مخلوط کن را بردارید و با قاشق، مواد را هم بزنید. اگر مواد سفت بود، دوباره کمی شیر به آن اضافه کرده و اگر شل بود، کمی بستنی به آن اضافه کنید. مرحله سوم دوباره مواد را مخلوط کنید. مواد باید کمی غلیظ باشد. مواد را در یک لیوان بریزید. سپس خامه سفید را با همزن برقی یا با چنگال به شکلی هم بزنید که پف کرده و نرم شود. شکلات را هم با چاقو خرد و ریز کنید. خامه و شکلات خرد شده را روی آن بریزید. در نهایت داخل لیوان یک قاشق یا نی قرار دهید و از خوردن این دسر لذید لذت ببرید. نوش جان. نکات تکمیلی برای تزیین آیس پک می‌توانید از مواد مختلفی مانند تکه‌های میوه، اسمارتیز، مارشمالو، پودر پسته، پودر نارگیل و … استفاده کنید. برای تهیه آیس پک با طعم توت فرنگی، به جای بستنی وانیلی از بستنی توت فرنگی و به جای موز از توت فرنگی خردشده استفاده کنید. برای تهیه آیس پک شکلاتی، یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو، و برای تهیه آن با طعم نسکافه، یک قاشق غذاخوری پودر نسکافه به مواد اضافه کنید. پی,مجله دلتا,آشپزی,آیس پک خانگی,آیس پک کاکائو,دسر کاکائویی ...ادامه مطلب
ساندویچ هالوپینو خانگی
این روزها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه ساندویچ‌های خانگی است. چیز زیادی درباره این ساندویچ نمی‌توان گفت. همه توضیحات در عنوان مطلب آمده است. هالوپینوی کبابی، پنیر پستو، پنیر خامه‌ای و بیکن سرخ شده در کنار هم یک ساندویچ جذاب خانگی را رقم می زنند. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه ساندویچ هالوپینو خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه ساندویچ هالوپینو فلفل هالوپینو ۲ عدد نان باگت ۲ برش پنیر خامه‌ای ۶۰ گرم نمک به مقدار لازم بیکن ۲ ورق کره ۲ قاشق چایخوری پنیر ورقه‌ای پستو ۲ ورق طرز تهیه ساندویچ هالوپینو مرحله اول فلفل‌های هالوپینو را روی شعله مستقیم قرار دهید و بچرخانید، تا زمانی که همه طرف آن‌ها نیم‌سوز شود. بعد از این پنج دقیقه این مرحله پایان می‌پذیرد. هالوپینوهای نیم‌سوز را به یک فویل آلومینیوم منتقل کنید و بپیچید تا از هوا جدا بمانند. اجازه دهید پنج دقیقه به همین حالت باشند. مرحله دوم هم‌زمان، بیکن‌ها را در یک تابه بزرگ بگذارید و روی شعله کم حرارت دهید. همه طرف آن‌ها را بپزید، که این کار حدود هشت دقیقه طول می‌کشد. سپس بیکن‌ها را به دستمال کاغذی منتقل کنید تا چربی آن‌ها گرفته شود. هالوپینوها را باز کنید. پوسته، دانه‌ها و ساقه‌های آن‌ها را بگیرید و دور بریزید. سپس هر کدام را از طول به نصف تقسیم کنید. مرحله سوم تابه را تمیز کنید و به دمای متوسط برسانید. کره را در آن ذوب کنید تا حباب بزند. دو برش نان را در آن قرار دهید و برای دو دقیقه بپزید تا کاملا قهوه‌ای و برشته شوند. سپس نان‌ها را به یک تخته برش منتقل کنید. یک لایه پنیر پستو را روی یکی از نان‌ها بگذارید و بر روی آن برش‌های بیکن و هالوپینو را بچینید. روی نان دیگر، یک لایه پستوی دیگر بگذارید و سپس پنیر خامه‌ای روی آن بمالید. سپس دو نان مواد زده را روی هم بگذارید تا ساندویچ بسته شود. مرحله چهارم نیمی از کره,مجله دلتا,آشپزی,ساندویچ هالوپینو خانگی,طرز تهیه ساندویچ با هالوپینو ...ادامه مطلب
ساندویچ خانگی با مرغ گریل شده
این روزها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه ساندویچ‌های خانگی است. یکی از ساندویچ‌های خوشمزه و جذاب، ساندویچ مرغ گریل شده است. این ساندویچ در کنار طعم بسیار عالی خود، حاوی مواد مغذی زیادی هم است. بنابراین حتما یک بار هم که شده، آن را امتحان کنید. بدون شک طرفدار همیشگی این ساندویچ خواهید شد. اگر طرز گریل کردن مرغ را بلد نیستید، نگران نباشید. در ادامه این مطلب از مجله دلتا به شما این کار را آموزش داده‌ایم. مواد لازم برای گریل کردن مرغ سینه مرغ بدون استخوان ۲ عدد آب لیمو ترش نصف فنجان پیاز سرخ شده نصف قاشق چایخوری جعفری خشک شده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ گریل شده سس مایونز یک فنجان ساقه کرفس ۲ عدد نان تست ۸ عدد کاهو ۴ برگ پودر سیر یک هشتم قاشق چایخوری گوجه فرنگی یک عدد پودر فلفل سیاه یک هشتم قاشق چایخوری نمک یک هشتم قاشق چایخوری طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده برای گریل کردن مرغ، ابتدا دستگاه گریل را روشن کنید تا گرم شود. سپس صفحه آن را با کمی روغن یا کره چرب کنید. آب لیمو ترش را در یک کاسه عمیق بریزید. سینه مرغ را در آب لیموترش بزنید و پیاز سرخ شده، نمک، پودر فلفل و جعفری خشک شده را به آن اضافه کنید و با دست به‌خوبی مواد را با مرغ مخلوط کنید. سینه مرغ را از کاسه بیرون بیاورید و هر طرف از آن را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه روی دستگاه گریل کنید تا دیگر رنگ آن صورتی نباشد. طرز تهیه ساندویچ مرغ گریل شده مرحله اول برای تهیه ساندویچ مرغ گریل شده، اولین کاری که باید بکنید این است که مرغ گریل شده را نسبتا درشت ریش ریش کنید. ساقه کرفس را هم خرد کنید. یک کاسه بزرگ بردارید و سس مایونز، پودر سیر، نمک و فلفل را درون آن ریخته و خوب مواد را بزنید تا یکدست شوند. مرحله دوم مرغ ریش شده و ساقه کرفس خرد شده را در یک کاسه دیگر با هم مخلوط کنید. مخلوط سس مایونز را روی مرغ بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا با یکدیگر مخلوط شوند. اضافه کردن کرفس&nb,مجله دلتا,آشپزی آنلاین,ساندویچ مرغ گریل شده,ساندویچ خانگی مرغ ...ادامه مطلب
لیموناد خانگی ، یک نوشیدنی خنک تابستانی
نوشیدنی‌ها حاوی مواد اولیه‌ای هستند که بدن را آبرسانی می‌کنند و به همین دلیل برای روزهای گرم گزینه‌هایی عالی به شمار می‌روند. نوشیدنی‌های خنک جزء معجون‌های معجزه‌آسایی هستند که تحمل روزهای گرم تابستان را برایمان آسان‌تر می‌کنند. بعد از اینکه از سرکار به منزل می‌آییم، اگر یک لیوان شربت خانگی خنک و خوش‌طعم بنوشیم، خستگی از تنمان بیرون می‌آید. امسال گرما همه ما را غافلگیر کرد و خیلی زودتر از آن چیزی که انتظار داشتیم، به سراغمان آمد. به همین دلیل مقاله امروز مجله دلتا را به آموزش لیموناد خانگی ، یک نوشیدنی تابستانی دلچسب برای روزهای گرم اختصاص داده‌ایم. نکته‌‌ای که وجود دارد این است که دستتان برای تهیه این نوشیدنی باز است و می‌توانید میزان مواد اولیه را بر اساس ذائقه خود کم یا زیاد کنید. لیموناد در صدر نوشیدنی‌های محبوب تابستانی قرار می‌گیرد. اسم این نوشیدنی را زیاد شنیده‌اید و احتمالا آن را در کافی‌شاپ‌ها هم میل کرده‌اید. الان وقت این است که خودتان این نوشیدنی تابستانی جذاب را در خانه درست کنید و از نوش جان کردن آن لذت ببرید. این نوشیدنی در مدت زمان کم آماده می‌شود و برای پذیرایی از مهمان‌های سرزده آسان‌ترین گزینه به شمار می‌رود. مواد لازم برای تهیه لیموناد خانگی شکر سفید یک و سه چهارم فنجان آب خنک هشت فنجان آب لیمو ترش تازه یک و نیم فنجان یخ چند تکه طرز تهیه لیموناد خانگی مرحله اول برای تهیه لیموناد خانگی ابتدا باید یک قابلمه کوچک روی اجاق قرار دهید و شکر و یک فنجان آب را درون آن بریزید. مواد را خوب هم بزنید. زیر حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید مواد به جوش بیایند. مواد را مدام هم بزنید تا شکر به‌طور کامل حل شود. مرحله دوم زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مخلوط شکر در دمای اتاق خنک شود. سپس آن را به یک ظرف درب‌دار منتقل کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود. مرحله سوم در این مرحله هسته‌های آب لیمو ترش را دور بریزید، اما اجازه دهید تکه‌های لیمو ترش باقی بمانند. مخلوط شک,مجله دلتا,آشپزی آنلاین,لیموناد خانگی,طرز ساختن لیمونالد ...ادامه مطلب
ساندویچ فیله مرغ کبابی
یک نان همبرگر که کمی به کره آغشته شده، چاشنی‌های بی‌نظیر، سینه مرغ سرخ شده و ترد و تکه‌های خیارشور یک ترکیب عالی و جادویی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. در جنوب شهر آتلانتا ساندویچ فیله مرغ کبابی به عنوان یک خوراک لذیذ در بین مردم شناخته شده است. رستوران چیک فیله که این غذا را طبخ می‌کند در سال ۱۹۴۶ تاسیس شده. در حال حاضر این رستوران به بیش از ۲۰۰۰ مکان در سراسر آمریکا گسترش یافته است. قرار است یاد بگیریم این غذای خوشمزه و ساده را چطور در خانه درست کنیم. با مجله دلتا همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی سینه مرغ یک عدد شکر سه قاشق غذاخوری شیرنصف پیمانه تخم مرغ یک عدد شیر خشک یک قاشق غذاخوری روغن بادام زمینی نصف پیمانه خیارشور ۶ عدد فلفل هندی یک چهارم قاشق چایخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری فلفل سیاه به مقدار لازم آرد سه چهارم فنجان پودر سوخاری نیم قاشق چایخوری نان همبرگر ۲ عدد کره یک قاشق غذاخوری طرز تهیه ساندویچ فیله مرغ کبابی مرحله اول سینه مرغ را روی تخته برش قرار دهید. دست خود را روی آن بگذارید و با دقت به صورت افقی آن را برش دهید و به دو تکه تقسیم کنید. نمک و شکر را در یک کاسه متوسط بریزید و آب به آن اضافه کنید. سپس سینه مرغ را داخل آن بگذارید. روی کاسه را بپوشانید و یک ساعت به آن فرصت دهید. مرحله دوم پاپریکا، فلفل هندی و مقداری فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک بریزید و هم بزنید. در کاسه‌ای دیگر شیر و تخم مرغ را با هم ترکیب کنید. در کاسه سوم هم آرد، شیر خشک، پودر سوخاری و باقی‌مانده ادویه، نمک و شکر را با هم ترکیب کنید. به اندازه یک تا دو قاشق غذاخوری از مایع شیر را به آرد اضافه کنید. با استفاده از نوک انگشت آن را مالش دهید تا آرد کمی مرطوب شود. مرحله سوم روغن بادام زمینی را در تابه‌ای بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. مرغ‌ها را از مایع خارج کرده و با دستمال کاغذی کمی خشک کنید و تمام مخلوط ادویه‌ها را به آن اضافه کنید. مرغ را در مخلوط شیر بزنید و بیرون آورید، سپس از دو طرف در آرد بگذارید تا پوشیده شود. مرحله چهارم تابه را روی اج,مجله دلتا,آشپزی آنلاین,ساندویچ فیله مرغ کبابی,ساندویچ فیله با پنیر ...ادامه مطلب
دستور پخت دونر کباب خانگی
واژه دونر در ترکی به معنای چرخنده و گردان است. دونر کباب با بریدن گوشتی که در اطراف آتش به حالت عمودی در حال چرخیدن است بدست می‌آید. تا به الان با آموزش غذاهایی مثل کوفته ایچلی و گشنیز کباب آذری شما را با آشپزی و فرهنگ غذایی ترکیه آشنا کرده‌ایم. اما یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکی که در ایران طرفدارهای زیادی دارد، دونر کباب است. ما ایرانی‌ها بیشتر دونر کباب را به اسم کباب ترکی می‌شناسیم و کمتر پیش می‌آید این غذای محبوب را در خانه درست کنیم. برای همین، در این مقاله از مجله دلتا می‌خواهیم به شما آموزش دهیم تا با استراحت دادن گوشت داخل یک سس بی‌نظیر، دونر کبابی خوشمزه و نرم درست کنید. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه دونر کباب خانگی مغز ران مرغ (بدون استخوان) به مقدار لازم آب لیمو ترش تازه یک چهارم پیمانه نمک یک قاشق چایخوری دارچین یک قاشق چایخوری فلفل هندی یک قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق چایخوری پیاز سفید یک عدد ماست ۲ پیمانه روغن زیتون سه چهارم پیمانه سیر خرد شده یک قاشق غذاخوری پودر پاپریکا یک قاشق غذاخوری زیره سبز یک قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس خیار یک عدد آب لیمو ترش یک چهارم پیمانه جعفری ۲ قاشق سوپخوری ماست ۲ پیمانه شوید ۲ قاشق سوپخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه دونر کباب خانگی مرحله اول مهم‌ترین نکته برای تهیه دونر کباب خانگی، سسی است که گوشت را در آن مزه‌دار می‌کنیم. برای همین اول سراغ آماده کردن سس می‌رویم. یک کاسه نسبتا متوسط بردارید و دو پیمانه از ماست را داخل کاسه بریزید. به ترتیب آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک، سیر، دارچین، پودر پاپریکا، فلفل هندی، زیره سبز، فلفل سیاه و پودر تخم گشنیز را اضافه کنید و سس را مخلوط کنید و کنار قرار دهید. مرحله دوم مغز ران‌ها را بکوبید و داخل یک ظرف گود ریخته، سپس آن‌ها را داخل سسی که آماده کرده‌ایم ب,مجله دلتا,آشپزی,دونر کباب,کباب ترکی,دونرکباب خانگی ...ادامه مطلب
ساندویچ سالاد تخم مرغ، خوشمزه و سبک
ساندویچ سالاد تخم‌مرغ را می‌توانید به‌عنوان یک افطاری سبک نوش جان کنید یا برای میان وعده به فرزندتان بدهید. اگر امروز از آن روزهاست که حوصله وقت گذاشتن برای آشپزی را ندارید، ما برای شما پیشنهادی ویژه داریم. شما می‌توانید ساندویچ سالاد تخم مرغ درست کنید. این ساندویچ، همانطور که از اسمش مشخص است، طرز تهیه آسانی دارد. همچنین برای درست کردن آن به مواد اولیه چندان زیادی نیاز ندارید. با مجله دلتا همراه باشید. ساندویچ‌ها انواع مختلفی دارند. این روزها با وجود ویروس کرونا، نمی‌توانیم از بهداشتی بودن ساندویچ‌های بیرون مطمئن باشیم. بنابراین بهترین کاری که می‌توانیم بکنیم، تهیه ساندویچ‌های خانگی است. ساندویچ‌هایی که امروز قصد آموزش آن‌ها را به شما داریم، بسیار سبک هستند. بنابراین می‌توانید آن‌ها را به‌عنوان افطاری نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه ساندویچ سالاد تخم مرغ تخم مرغ ۴ عدد سس مایونز نصف فنجان سس خردل یک قاشق چایخوری پیاز خرد شده یک چهارم فنجان پودر فلفل پاپریکا یک چهارم قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ سالاد تخم مرغ مرحله اول تخم مرغ‌ها را بشویید. یک قابلمه را پر از آب سرد کنید و تخم مرغ‌ها را درون قابلمه قرار دهید. قابلمه را روی اجاق بگذارید و زیر حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش بیاید. بعد از گذشت حدود ۱۰ دقیقه، زیر حرارت را خاموش کنید و قابلمه را از روی اجاق بردارید. آب را دور بریزید و پوست تخم مرغ‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را نه خیلی ریز و نه خیلی درشت خرد کنید. مرحله دوم در این مرحله سس مایونز، سس خردل و پیاز خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. اگر طعم پیاز در این ساندویچ را دوست ندارید، می‌توانید آن را حذف کنید. تخم مرغ‌های خرد شده را به کاسه اضافه کنید و مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید. ساندویچ سالاد تخم مرغ را با نمک، فلفل سیاه و پودر فلفل پاپریکا طعم‌دار کنید. می‌توانید سالاد تخم مرغ را با نان معمولی میل کنید یا آن را روی نان تست قرار دهید. یک برگ کاهو ,مجله دلتا,آشپزی,سالاد تخم مرغ,ساندویچ سالاد تخم مرغ,افطاری ...ادامه مطلب
