تخممرغ شکم پر، یک فینگر فود خوشمزه

پیشنهاد امروز مجله دلتا برای یک فینگر فود خوشمزه و مقوی تخم مرغ شکم پر با آووکادو و بیکن است. آووکادو یکی از مقوی ترین میوه هایی است که چند سالی است در کشور خودمان هم بسیار طرفدار پیدا کرده است.

این فینگرفود از مواد ساده ای مثل آووکادو، تخم مرغ و بیکن تشکیل شده است. این مواد به خودی خود یک ترکیب فوق العاده را می سازند. ولی وقتی که با سس های مختلفی مثل مایونز و خردل همراه می شوند، خوشمزگی این ترکیب چندین برابر می شود. به این ترتیب شما تخم مرغ های شکم پری خواهید داشت که سرشار از پروتئین و ویتامین E هستند. با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه تخم مرغ شکم پر

• بیکن ۴ برش
• تخم مرغ (آب پز) ۶ عدد
• سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
• پودر فلفل قرمز به مقدار لازم
• آووکادو یک عدد
• سس مایونز یک قاشق غذاخوری
• آب لیمو تازه به مقدار لازم
• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

مرحله اول

ابتدا شش عدد تخم مرغ را داخل یک قابلمه پر از آب قرار دهید. قابلمه را روی حرارت بگذارید تا آب داخل آن به جوش بیاید. ۱۰ دقیقه پس از این که آب به جوش آمد تخم مرغ ها را از قابلمه خارج کنید. آن ها را کنار بگذارید تا خنک شوند. پوست تخم مرغ ها را از آن ها جدا کنید  و هر کدام را از وسط نصف کنید.

مرحله دوم

بیکن ها را به تکه های کوچک تر خرد کنید. یک ماهیتابه بردارید و بیکن ها را داخل آن بگذارید. ماهیتابه را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. هر از گاهی بیکن ها را برگردانید تا به صورت یکنواخت سرخ شوند. بیکن ها که کاملا پخته شدند آن ها را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن آن ها گرفته شود.

مرحله سوم

گوشت آووکادو را خارج کنید و داخل یک کاسه بزرگ بریزید. آووکادو را با استفاده از یک چنگال له کنید. بیکن سرخ شده و زرده های تخم مرغ آب پز شده را داخل کاسه بریزید. سپس سس مایونز، سس خردل و آب لیمو را اضافه کنید و همه مواد را خوب مخلوط کنید. کمی از مزه مخلوط را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل اضافه کنید.

با استفاده از یک قاشق کوچک مقداری از مخلوط آووکادو را داخل سفیده های تخم مرغ آب پز قرار دهید. تخم مرغ شکم پر شما آماده است می توانید آن ها را را با کمی پودر فلفل قرمز تزیین کنید. نوش جان!