طرز تهیه ماکارونی بدون گوشت

سس را هم بزنید و کمی از مزه آن را بچشید. به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و هم بزنید. سپس یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده، یک قاشق چایخوری پودر پاپریکا و در صورت استفاده پودر فلفل قرمز به مقدار دلخواه اضافه کنید و هم بزنید. یک مشت جعفری و ریحان تازه را خرد کنید و به سس اضافه کنید. همه مواد را خوب هم بزنید. ماکارونی ها که پخته شدند آن ها را آبکش کنید و کنار بگذارید.

مرحله چهارم

هنگامی که سس به جوش آمد، حرارت شعله را کم کنید و در ماهیتابه را قرار دهید. اجازه دهید تا سس حدود ۱۵-۲۰ دقیقه بپزد. در این مدت حتما سس را هم بزنید. هر موقع که احساس کردید سس بیش از حد غلیظ شده است می توانید مقداری آب اضافه کنید تا سس رقیق شود. سس ماکارونی کاملا گیاهی شما آماده است. می توانید ماکارونی پخته شده را داخل ماهیتابه سس بریزید و مواد را با هم به خوبی مخلوط کنید و پس از پنج دقیقه پختن روی حرارت متوسط، ماکارونی را سرو کنید. همچنین می توانید مقداری از ماکارونی پخته شده را داخل بشقاب خود بریزید و روی آن به مقدار دلخواه از سس بریزید و با پنیر پارمسان آن را تزئین و سرو کنید.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب طرز تهیه خورشت قیمه بادمجان را مطالعه کنید.