تیرامیسو با خامه صبحانه ، دسر یخچالی

از مواد اصلی این دسر می توان بیسکویت لیدی فینگر، ماسکارپونه و خامه زده شده را نام برد که لایه های خوشمزه این دسر را می سازند. درست است که تیرامیسو با خامه زده شده هم دسری خوشمزه است ولی با خامه صبحانه هم بافت لطیف تر و هم مزه بهتری می گیرد. پس شما هم دست به کار شوید و مواد لازم برای تهیه تیرامیسو با خامه صبحانه را آماده کنید و از درست کردن این دسر هیجان انگیز لذت ببرید. با مجله دلتا همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه تیرامیسو با خامه صبحانه

• خامه صبحانه یک و نیم فنجان
• شکر دانه ریز یک سوم فنجان
• اسپرسوی دم کرده سرد یک و نیم فنجان
• پودر کاکائو به مقدار لازم برای تزئین
• پنیر ماسکارپونه ۲۲۰ گرم
• عصاره وانیل یک قاشق چایخوری
• بیسکویت لیدی فینگر یک بسته

طرز تهیه تیرامیسو با خامه صبحانه

مرحله اول

ابتدا یک و نیم فنجان خامه صبحانه را داخل کاسه دستگاه همزن بریزید و با سرعت متوسط هم بزنید. در حین هم زدن شکر دانه ریز و عصاره وانیل را آهسته اضافه کنید. مخلوط را تا جایی هم بزنید که حالت فومی بگیرد.

مرحله دوم

سپس پنیر ماسکارپونه را به مخلوط خامه اضافه کنید و هم بزنید تا همه مواد ترکیب و یکدست شوند. سپس مخلوط را در یخچال قرار دهید تا خنک بماند. حالا قهوه اسپرسو دم کرده را داخل یک کاسه کم عمق بریزید. از طرفی ظرف مورد نظر خود برای تیرامیسو را کنار دستتان بگذارید.

مرحله سوم

بیسکویت های لیدی فینگر را داخل قهوه قرار دهید تا همه جای آن به قهوه آغشته شود. سپس آن ها را کف ظرف تیرامیسو بچینید به طوری که جای خالی باقی نماند. پس از این که کف ظرف با بیسکویت ها پوشانده شد، نیمی از مخلوط ماسکارپونه و خامه را روی بیسکویت ها بریزید و پخش کنید. سپس دوباره یک لایه بیسکویت آغشته به قهوه را روی لایه پنیری بچینید.

مخلوط ماسکارپونه و خامه باقیمانده را روی بیسکویت ها پخش کنید و روی آن را صاف کنید. مقداری پودر کاکائو را روی تیرامیسو الک کنید تا به طور یکنواخت پخش شود.

مرحله چهارم

تیرامیسو را به مدت حداقل سه تا چهار ساعت و حداکثر یک شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید. پس از این مدت دسر لایه ای خوشمزه شما آماده سرو است. مقداری از آن را برش بزنید و داخل یک ظرف زیبا سرو کنید. نوش جان.