طرز تهیه پیتزای یونانی

پیتزا یونانی یکی از پیتزاهای بسیار خوشمزه است که مواد زیادی برای تهیه آن نیاز نیست. یکی از مهم ترین نکات تهیه پیتزا یونانی، عمق کم آن است که مانند پیتزاهای آمریکا خمیر را زیاد ضخیم نمی گیرند و در تابه های کم عمق تهیه می شود و مواد آن کاملا سلیقه ای است. امروز در مجله دلتا پیتزا یونانی مخصوص را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا یونانی

• تخم مرغ ۲ عدد
• روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
• جوش شیرین یک قاشق چایخوری
• ماست ۱/۲ پیمانه
• آرد به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه پیتزا یونانی

• پیاز قرمز یک عدد
• فلفل دلمه رنگی یک عدد
• زیتون سیاه ۱۰ عدد
• پونه کوهی یک قاشق چایخوری
• گوجه یک عدد
• پنیر فتا ۲۰۰ گرم
• پنیر پیتزا به مقدار لازم
• سس کچاب به مقدار لازم
• پودر سیر به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا یونانی

مرحله اول

ابتدا ماست را با جوش شیرین مخلوط کنید تا جوش شیرین فعال شود و ماست پف کند سپس به آن تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط شود سپس شروع به اضافه کردن آرد کنید باید به مقداری آرد اضافه کنید تا خمیر جمع شود نباید بیش از اندازه آرد اضافه کنید وقتی خمیر جمع شد به مدت ۱۰ دقیقه با دست خوب ورز دهید. خمیر پیتزا ما حاضر است.

مرحله دوم

زیتون، گوجه، فلفل دلمه و پیاز را ریز خرد کنید. پنیر را رنده کنید. خمیر پیتزا را داخل تابه مورد نظر باز کنید و سس کچاب را با کمک قلم مو روی خمیر بزنید سپس کمی پنیر پیتزا روی خمیر بریزید و بعد از آن همه مواد خرد شده را روی خمیر بریزید.

مرحله سوم

روی خمیر پونه  کوهی خشک را به همراه پودر سیر بریزید و در آخر آن را با پنیر پیتزا کاور کنید. فر را از قبل گرم کرده و تابه پیتزا را داخل فر قرار دهید و دمای را روی ۱۸۰ درجه و زمان ۳۵ دقیقه تنظیم کنید. در انتهای پخت ۲ دقیقه روی خمیر را گریل کنید. به همین راحتی پیتزا یونانی ما حاضر است. نوش جان.