پاستا را به روش مکزیکی ها بپزید

پاستای تاکو یک غذای ایتالیایی مکزیکی خوشمزه است که در کمتر از ۳۰ دقیقه آماده می شود. این پاستا با ترکیب گوشت، پنیر و فلفل پخته می شود و همه خانواده از خوردن آن لذت خواهند برد. با مجله دلتا همراه باشید تا طرز تهیه پاستای تاکو را آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه پاستای تاکو

• گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم
• پاستا ۱۵۰ گرم
• پوره گوجه فرنگی یک و نیم پیمانه
• فلفل دلمه ای نصف یک عدد
• پنیر خامه ای ۲ قاشق غذاخوری
• پنیر چدار رنده شده ۲ قاشق غذاخوری
• پیاز یک عدد
• فلفل هالوپینو ۱۰ عدد
• سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
• ادویه تاکو شامل پاپریکا، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، پودر سیر و پودر پیاز به میزان لازم

طرز تهیه پاستای تاکو

مرحله اول

برای تهیه سس پاستا، ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید. گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید. بعد از سرخ شدن گوشت، فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به همراه گوشت، فلفل دلمه ای و پیاز تفت بخورند.

مرحله دوم

سس کچاپ و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس درب تابه را بگذارید تا گوشت در آب گوجه فرنگی بپزد. بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد، پنیر خامه ای و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند. بعد از اینکه سس با پنیر چند دقیقه جوشید، فلفل هالوپینوی خرد شده را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه هم زدن، سس را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم

قابلمه آب را به همراه نمک و روغن روی حرارت قرار دهید و بعد از به جوش آمدن، پاستا را اضافه کنید. بعد از پختن پاستا، دو ملاقه از آب آن را برای سس بردارید و سپس پاستا را آبکش کنید. سس را روی حرارت قرار دهید و آب پاستا را به سس اضافه کنید تا کمی رقیق شود. پاستاهای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید.

پاستای تاکوی شما آماده است. به دلخواه می توانید روی پاستا کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید و برای مدت کوتاهی درب آن را بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید. نوش جان.

پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع غذاهای لذیذ مطلب اسموتی زنجبیل و میوه برای مبارزه با ویروس ها را مطالعه کنید.